サステナビリティ推進体制として、株式会社松屋フーズホールディングス代表取締役社長が、委員長を務め、グループ内取締役・部長が委員となる「サステナビリティ推進委員会」を設置し、サステナビリティを巡る課題への対応を協議・推進しています。

中でも、食品廃棄物等の再利用を最重要課題と位置付け、事業部門へSDGｓエコ・アグリ推進室を設置し、食品廃棄物を堆肥化による肥料としての再生利用、飼料化による養豚事業等におけるエサとしての再生利用の取り組みを推進しております。

自社食品廃棄物再生利用率　実質100％

• ・自社の更なる再生利用量増推進
• ・外部からの食品廃棄物の受入れ